Hvor man kan spise i Paris: tip fra en foodie

Kære ven!

Følgende gæstepost om hvor man kan spise i Paris blev skrevet af Gigi Griffis. Alle billeder af Gigi.

Uanset om du normalt er mad eller ej, er chancerne for, at du tænker på Paris, du tænker på mad. Når alt kommer til alt, Frankrig gav verden croissanter og pommes frites og chokolade lavakage. Så de fleste har mindst et par franske retter på deres must-try-liste - selvom bare for at finde ud af, hvad al den hype handler om.

Og så tager vi mod Paris med vores gane, der forhåbentlig drømmer om at blive wowed.

Men her er fangsten: Hvis du ikke planlægger din spisning, kan du ende med at ikke wowed. Fordi ja, Frankrig er et fødevareikon. Men Paris er også en turistby, og der er masser af underordnede restauranter, der serverer mad, der ikke rigtig repræsenterer det franske køkken.

Så hvordan undgår du dette? Hvordan ved du, hvor du kan spise i Paris? Spørg en lokal, hvis du kender en, eller spørg en foodie (som mig) med en meget betyder gane.

Her er nogle af mine bedste valg til god mad (og drikkevarer) i byen, lige fra drikke- og tapaplader til smarte multiretters måltider:

1. Frenchie Bar a Vins

Afslappet og overfyldt, varm og indbydende, Frenchie Bar à Vins er det perfekte sted at få enestående mad uden at føle, at du skal klæde dig til ninerne. Denne lille spinoff-vinbar ligger i en stille sidegade på tværs af den bedre (og notorisk vanskeligt at få en reservation) på Frenchies, og serverer små plader og gode vine.

De tager ikke forbehold, og de fyldes hurtigt op, så jeg anbefaler, at du ankommer tidligt, hvis du gerne vil sidde med det samme. De åbner kl. 06:30, og hvis du er en af ​​de første, kan du anmode om et sted ved siden af ​​vinduet i køkkenet, hvor du kan se personalet forberede tallerkener.

Små tallerkener spænder fra 6 euro til 16 euro, og selv den letteste eater har brug for mindst to baner.

Hvis du kun spiser et måltid i Paris, skal du lave det her.

Frenchie Bar a Vins er et øverste valg for restauranter i Paris

2. Restaurant Philippe Excoffier

I en stille sidegade ikke langt fra Eiffeltårnet er denne restaurant lille, elegant og kendt for sin soufflé. Hvis du skal om natten, skal du foretage en reservation og bære din bedste kjole. Til frokost kan du være lidt mere afslappet, og afhængig af dagen kan du muligvis finde et bord, selv uden forbehold.

Alt er godt på Restaurant Philippe Excoffier, fra klassikere som bøf og håndlavet sorbet til mere avanceret billet som hummer soufflé. En tre-retters menu starter omkring 46 euro pr. Person.

Souffle fra Philippe Excoffier i Paris

3. Mariage Freres

Du kender måske allerede dette mærke til dets berømte te, men vidste du, at de har flere tesaloner i Paris, der også serverer mad gennem frokosten og om eftermiddagen? Jeg elsker især at komme forbi Mariage Freres for en eftermiddagsnacks med te-infunderede makroner eller sorbeter (smagene er i modsætning til noget, jeg har haft andre steder i verden). Den gennemsnitlige a la carte-pris her er 34 euro pr. Person.

Gigi nyder eftermiddagste på Mariage Freres i Paris

4. Montmartre Farmers Market: Marché Anvers

Det er svært at gå galt med noget landmændsmarked i Paris, men jeg elsker dette, især fordi det førte mig til det bedste honningkager, jeg har haft i mit liv. Når man spilder over en park nær Metro Anvers, er markedet et opløft af farverige råvarer, frisk kød og ost, og hvis du er heldig, bløde, krydret brød af mørkebrun pepperkager (som jeg serverede til morgenmad toppet med jordbær og bunker af pisket fløde).

Lækker honningkager og jordbær fra Monmartre-landmændsmarkedet i Paris

5. La Bascule

Hvis drikkevarer og tapas er det, du beder om, skal du ikke se længere end La Bascule. Mojitos er en særlig glæde og tapas er lækker. Forvent deli og osteborde, franske klassikere som foie gras og antydninger til asiatisk fusion med retter med koreansk BBQ og thailandsk rød karry. Happy hour er 5 til 8, og jo senere du kommer, jo travlere bliver det - så sene spisere skal booke i forvejen. Tapas starter omkring 6 euro hver, og hovedretter starter omkring 15.

Om forfatteren: Gigi Griffis er en verdensrejsende iværksætter og forfatter med en særlig kærlighed til alle ting europæisk mad. Hun har en smerte i ryggen at rejse med, fordi hun får dig til at gå til hvert landmændsmarked to gange, men hun er også ret god til at finde den bedste mad, et sted har at byde på. Du kan finde hende på viciousfoodie.com.

Du kan også nyde:

  • Rejse til en uge i Paris
  • Paris Food Tour Review
  • Loire Valley-slotte og vinsmagningstur gennemgang
  • Nyder et Cabaret Show på Moulin Rouge

Udtalelser og kommentarer